ZUTATEN..
70 g Puderzucker
2 Vanillezucker
100 g Butter
300 g weiße Schokolade
3 EL Orangensaft
160 g Kokosraspeln
1 Päckchen Mandeln (geschält)
Kokosraspeln zum Wälzen
ZUBEREITUNG..
- Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen – nicht komplett flüssig werden lassen.
- Währenddessen Puderzucker und Vanillezucker mit der weichen Butter schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade, Orangensaft und Kokosflocken unterrühren.
- Die Masse zu Kugeln formen, mit einer Mandel füllen, in Kokosraspeln wälzen und kühl stellen.
GUTER APPETIT..