Author Archives: EM Kuche

Zutaten3 Ei(er)1 Eigelb60 g Zucker1 Pck. Vanillezucker60 g Mehl1 Msp. Backpulver200 ml Schlagsahne75 g Sahnequarketwas Vanillepulver, oder Vanilleschote30 g Zucker3 TL Zitronensaft2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Für den Teig:Die Eier mit dem Eigelb 1 Min. mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schlagen. Dann den Zucker und den Vanillezucker unter ständigem Rühren dazugeben. Weitere 2 Min. schlagen,Continue reading “Mandarinen-Biskuitrolle Rezept”

Wie man Butter-Karamell-Käsekuchen machtMachen Sie die Keksbasis.Zerkleinerte Kekse mit geschmolzener Butter mischen und darauf achten, dass alle Kekskrümel vollständig mit Butter bedeckt sind. Die Krümel in eine Backform drücken, um einen Boden für den Käsekuchen zu bilden. Beiseite legen. Machen Sie die Füllung.Die Zutaten für die Füllung glatt rühren und auf den Keksboden gießen. Backen,Continue reading “Butter-Karamell-Käsekuchen: Das einfache und cremige Dessert zum Probieren”

Zutaten:1 Ei8 g VanillezuckerPrise Salz3 Esslöffel Zucker3 Esslöffel ÖlZitronenschale125 ml Joghurt300 g Mehl6 g Backpulver1 Esslöffel ButterPuderzucker Zubereitung Ei, Salz und Zucker vermengen und schaumig schlagen. Dann Öl, Zitronenschale, Joghurt hinzufügen und vermengen, anschließend Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig kneten und mit einem Nudelholz ausrollen. Mit Butter bestreichen und aufrollen. Die Rollen schneiden undContinue reading “Schnelle und leckere Teigschnecken: Vergessen Sie die Bäckerei, machen Sie selbst süßes Gebäck aus preiswerten Zutaten.”

Zutaten500 mlSchlagsahne150 gdunkle Schokolade3 St.Eier4 ELkaltes Wasser150 gZucker75 gMehl75 gMaisstärke1,5 TLBackpulver2 St.Bananen1 TLZitronensaft1 Pck.Vanillezucker Zubereitung 250 ml Sahne in einem kleinen Topf erwärmen, 125 g dunkle Schokolade hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen. Auskühlen lassen.Eier trennen. Eiweiße steif schlagen, anschließend kaltes Wasser oder Mineralwasser und Vanillezucker unterrühren.Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Mehl, Maisstärke und BackpulverContinue reading “Banana-Split-Rolle: Bananen mit Schoko-Sahne-Creme umhüllt”

Zutaten:Teig250 g Mehl125 g Butter 125 ml SchmandPrise SalzVanillecreme250 Mascarpone4 EL Puderzucker½ Vanille SchoteZusätzlichRollen Förmchen 3 EL.Zucker Zubereitung:Der Teig Das Backblech mit Backpapier belegen.Alle Zutaten verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunden in dem Kühlschrank kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Je dünner der Teig beim Ausrollen wird, desto besser. DenContinue reading “Cremige Vanillerollen: Ein köstliches und einfaches Dessert”

ZutatenFür den Teig:3 Eier120 g Zucker 50 ml ÖlZimtpulver2 El Kakaopulver100 ml Milch300 g Mehl1 Packung Backpulver Für die Quark-Füllung:450 g Quark4 EL Zucker1 Packung Vanillezucker1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack100 ml Milch Zubereitung

Zutaten2 entbeinte und hautlose Hühnerbrüste (ca. 680 g), in 1,27 cm dicke Streifen geschnitten 1 1/2 Tassen italienisch gewürzte Semmelbrösel4 große Eier, verquirlt1/2 Tasse Allzweckmehl1 TL KnoblauchpulverPflanzenöl zum Frittieren Zubereitung Richten Sie eine Panierstation ein: Platzieren Sie Semmelbrösel, Eier und Mehl in drei separaten flachen Schüsseln. Rühren Sie Knoblauchpulver in die Eier. Würzen Sie dieContinue reading “Goldene knusprige Hähnchenstreifen. So bereiten Sie köstliche Hähnchenstreifen zu”

Zutaten120 g Butter40 ml Öl2 Eieretwas Salz350 ml Milch35 g frische Hefe80 g Zucker600 g Mehl Zum Wälzen:3 Packung Zimtzucker50 g Butter ZubereitungZuerst die Hefe in lauwarme Milch hineinbröseln und das Zucker hinzufügen, das Ganze aufgehen lassen. Anschließend mit Mehl, zerlassener Butter, Öl, Eiern und Salz und Rosinen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. DenContinue reading “Der duft alleine, mhhhm megalecker! Omas Rollen”

Das ist ein echter Klassiker, eigentlich ein Klassiker unter den Biskuitkuchen in Deutschland, aber auch in anderen nördlichen Ländern. Sehr lecker und fein in seiner Einfachheit. Ein leckerer Biskuit und etwas Creme sind die perfekte Ergänzung für eine Nachmittagspause mit Kaffee oder Tee.Zutaten Für den Teig:5 Ei(er)250 g Zucker250 g Mehl125 ml Wasser, lauwarmes125 mlContinue reading “Frankfurter Kranz Selbstgemachte Frankfurter Scheiben sind einfacher, genauo lecker und schneller zuzubereiten”

ZutatenFür den Boden:200 g Mehl100 g Zucker1 TL Backpulver1 Pck. Vanillezucker1 Ei75 g Butter oder MargarineFür die Füllung:1 kg Magerquark1 Tasse Zucker1 Tasse Öl1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er)1 TL Zitronensaft½ Liter Milch1 Pck. Vanillepuddingpulver Zubereitung Boden:Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Springformboden mit 3/4 des Teiges auslegen und den Rand mit dem RestteigContinue reading “Zauberkuchen mit Sahne”